Kan man göra morotskaka med olivolja
Saftig Morotskaka
Saftig morotskaka. Ja, ni vet en sådan där som är både hög, maffig, saftig och med mycket frosting. En sådan kaka bakar jag när jag bakar min morotskaka. Extra allt i sin enklaste form.
Jag kommer aldrig mer att försöka ge mig på att skapa ett annat recept än detta. Denna kaka blir perfekt varje gång jag bakar den! Och tro mig &#; denna har jag bakat många gånger. En storfavorit vid varje kalas. Alla i familjen älskar morotskaka. Och likaså jag.
TIPS:
*Viktigt att tänka på när du ska göra frostingen är att både smör och färskost ska vara rumstempererad. Om smöret är rumsvarmt och du sedan går i med kall färskost så kommer du att få en frosting med smörklumpar i, och det vill du inte ha!
*Vispa ägg och strösocker riktigt fluffigt, gärna i minuter på högsta hastighet med elvisp.
*Morötterna bör vara finrivna för bästa och saftigast resultat.
* Kakan går utmärkt att frysa i tätslutande burk med lock, eller i fryspåsar.
Morotskaka med frosting, 20 bitar:
Kaka:
4 ägg
4 dl strösocker
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 msk bakpulver
2 tsk malen kanel
2 tsk malen kardemumma
tsk malen ingefära
2 dl neutral olja &#; raps
3 stora
Morotskaka
God morgon vid er,
Gårdagen bjöd vid en sann sommarvärme, samt då är kapabel man ej sitta inomhus- så detta blev enstaka fixar-dag inom trädgården.
oss klippte rosenbuskarna ( herregud vad svårt ), klippte gräset, rensade rabattena och vattnade syrenhäcken. Och sa jag för att salladen besitter börjat växa som jag och Nomi planterade inom pallkragarna? bör bli roligt att utföra sallad ifrån den personlig trädgården. dock några morötter syns ej till- dock när dem dyker upp så kommer det bakas morotskaka från dem 🙂
Här kommer receptet på den grymt goda Morotskakan oss gjorde förra veckan.
Det här behöver du
3 dl rapsolja
3 1/2 dl strösocker
4 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver
2 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
cirka en halvt kilo rivna morötter
Till glasyren :
gram philadelphiaost
2 msk pressad citron
knappt 50 gram smör
samt cirka 1 1/2 dl florsocker
Gör så här:
Smörj samt bröa din form tillsammans med avtagbara kanter ( 20 &#; 22 cm ) Ställ ugnen på grader.
Finriv morötterna, och blanda ihop varenda torra ingredienser ( förutom strösockret ) till kakan i enstaka skål.
Vispa ihop rapsoljan och sockret till enstaka fluffig samt porös smet i ett annan kopp, vispa inom ett
Gå till recept Skriv ut recept
Morotskaka är en av mina absoluta favoritkakor att baka.
Det är en mycket saftig kaka med god smak av kanel, kardemumma, ingefära och vanilj. På toppen brer jag på en citronfrosting med vaniljpulver för det där lilla extra.
Detta recept tar ungefär 1,5 timma att baka hemma och ger cirka bitar morotskaka.
Tips för att lyckas med morotskaka
Innan du börjar med receptet så finns det några saker som är bra att tänka på. Här har du några tips för att lyckas med din morotskaka:
Vispa med elvisp
När det kommer till att vispa ihop ägg och socker så rekommenderar jag att använda en elvisp. Det går mycket snabbare och ger en pösig konsistens.
Använd även elvispen när du vispar ihop citronfrostingen för att få till en lite fastare men fluffig konsistens.
Finriv morötterna
Jag river morötterna på den fina sidan av rivjärnet. Jag använder gram morötter som ger cirka 5 dl i riven form.
Använd en neutral olja
Jag brukar använd rapsolja i min morotskaka. Tänk bara på att inte använd kallpressad då det kan ge en speciell smak.
Det ska vara en olja som har både neutral lukt och smak.
Låt kakan svalna ordentligt
Innan du börjar med citonfr